Ernährung

In der griechischen Mythologie wird erzählt, dass die schöne Nymphe Cynara – mit ihren grünen und violetten Augen und langen, aschfarbenen Haaren – es wagte, sich den Annäherungen von Zeus zu widersetzen.

Der Anis ist eine uralte Kulturpflanze des Mittelmeergebietes. Schon vor über 4000 Jahren wurde er als Heilpflanze erwähnt und verwendet.